厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
天天处理定义:区别工作现场中必要与不必要的东西,工作现场中只保留必要的东西(要有丢的勇气,不要这也舍不得,那也舍不得,后什么都堆在一起,非常乱)。目标是:适物、适所、适位、适量。执行重点:使用价值/购买价值,需要/想要。改善重点:空间的浪费,柜子、档案夹的浪费使用,工作环境的变化,增加工作的疲劳感,压力,管理不必要物品的时间的浪费。
厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
执行重点:透明度、颜色和视觉管理,看板管理。改善重点:责任不清,制度不实,执行力低下,制度不细化。天天检查定义:创造一个具有良好习惯的工作场所,持续地,自律地执行规范标准。目标:定义管理、责任心培养、管理权下放、员工自信心提升。
厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
2.6果核骨制,余饭剩菜,不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面,倒置桶类。2.7力行俭省节约,饭食多少盛多少,剩菜剩饭。2.9餐厅内禁止吸烟。2.10凡协力厂商来厂洽公人员,可在干部餐厅就餐,但必须在上午10:00,下午15:00以前通知厨房,由洽谈部门干部带入餐厅就餐。
厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
繁忙时段需对外送到达时间作预估,对方确认等候时间后方可继续点餐。点餐方式与堂吃一样,确认所点菜品,份数,及其他要求;必须与客人再次确认外送所有内容。餐饮外送点餐完毕后确认对方联系方式及联系人姓名,座机及分机号或者码。
以上信息由专业从事企业餐饮管理公司的厦门欣泰德于2024/9/10 18:24:58发布
转载请注明来源:http://xiamen.mf1288.com/xmxtdcy-2812386905.html