章鱼鲜生(厦门)食品供应链有限公司是一家专注于批发行业,主营业务为蔬菜类、肉禽类等食材配送的集研发、推广、技术赋能、全案服务、供应链整合和产业一体化的六位一体式全产业链服务企业。
菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 [1] ,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。 [2] 菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
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宋代苏轼(1037—1101年)诗:“北方苦寒今未已,雪底菠棱如铁甲。岂知吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更茁。”从诗中可知当时蜀中已广泛种植菠菜,并能越冬露地生产。
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菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中(多含于根部),能用于、肠出血的辅助。菠菜之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和都有重要作用。 [13]
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7、护血压高钠饮食会使血压升高,与钠恰恰相反,钾可以促使排出更多的钠,从而缓冲钠盐升的副作用。并且,研究也发现,适当多吃含钾的食物对脑血管有保护作用。在绿叶菜中,菠菜是含钾大户。
以上信息由专业从事餐饮食材公司的章鱼鲜生于2024/5/3 7:54:29发布
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